Ευ Ζην

Συνταγή για πατατοσαλάτα

Ο μπακαλιάρος την 25η Μαρτίου ταιριάζει τέλεια με την πατατοσαλάτα που θα φτιάξεις εύκολα και γρήγορα. 

Συστατικά

  • 1 κιλό πατάτες πλυμένες και κομμένες σε καρέ
  • 1 αγγούρι καθαρισμένο και κομμένα σε μικρά καρέ
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • άνηθο ψιλοκομμένο
  • μαϊντανό
  • αλάτι
  • πιπέρι
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 1½ κ. σ. μουστάρδα
  • 2 κ. σ. χυμό λεμονιού
  • 2 κ. σ. ξίδι
  • 1 κ. σ. κάππαρη

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Σε μια κατσαρόλα με νερό μέχρι τη μέση βράζεις σε μέτρια φωτιά τις πατάτες για 1 περίπου ώρα
  • Τις αφήνεις στο τρυπητό να στραγγίσουν
  • Τις ρίχνεις στη σαλατιέρα και προσθέτεις αλάτι και πιπέρι
  • Ρίχνεις το αγγούρι, το κρεμμυδάκι, τον άνηθο και το μαϊντανό και ανακατεύουμε με την μεγάλη κουτάλα
  • Βάεις στο multi το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το ξίδι και την κάπαρη και χτυπάς μέχρι να ομογενοποιηθεί το ντρέσινγκ
  • Το ρίχνεις πάνω στη σαλάτα και σερβίρεις.
Ετικέτες ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ,ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ

Πηγή: www.tlife.gr

Σχετικές αναρτήσεις

Συνταγή για κοτόπουλο με μέλι

admin

Είναι η Σέριφος το τέλειο ελληνικό νησί; Οι New York Times το πιστεύουν | in.gr

admin

Σαμιώτικο Μοσχάτο: Ένα ταξίδι στην ιστορία του νησιού μέσα από το εμβληματικό μικρόρωγο σταφύλι

admin