Τα smoothies έχουν γίνει πλέον κομμάτι της καθημερινής διατροφής για πολλές από εμάς και όχι αδίκως, αφού μας προσφέρουν εύκολα και γρήγορα ενέργεια, βιταμίνες και γεύση.
Ιδιαίτερα τα πράσινα smoothies, χάρη στο συνδυασμό λαχανικών και φρούτων, αποτελούν έναν φυσικό σύμμαχο για υγείας και ευεξίας.
Αν θέλεις να θωρακίσεις το ανοσοποιητικό σου και να “βομβαρδίσεις” τον οργανισμό σου με αντιοξειδωτικά, το παρακάτω πράσινο smoothie θα γίνει η νέα σου αγαπημένη συνήθεια.
Γιατί να πεις «ναι» σε ένα πράσινο smoothie;
Το ανοσοποιητικό σύστημα χρειάζεται επαρκή πρόσληψη βιταμινών, μετάλλων και θρεπτικών συστατικών για να λειτουργεί σωστά. Τα πράσινα smoothies είναι συνήθως πλούσια σε:
- Βιταμίνη C: Ενισχύει την άμυνα του οργανισμού απέναντι σε ιώσεις και κρυολογήματα.
- Χλωροφύλλη: Βρίσκεται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά και βοηθά στον καθαρισμό του οργανισμού.
- Φυτικές ίνες: Συμβάλλουν στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και στη ρύθμιση του σακχάρου.
- Αντιοξειδωτικά: Καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και προλαμβάνουν τη φθορά των κυττάρων.
Ένα τέτοιο smoothie, είναι μια ουσιαστική επένδυση στην υγεία σου.
Η συνταγή για το απόλυτο green smoothie
Υλικά για ένα μεγάλο ποτήρι:
- 1 φλιτζάνι baby σπανάκι
- 1 μικρό αγγούρι
- 1 πράσινο μήλο
- ½ αβοκάντο
- Χυμός από ½ λεμόνι
- 1 μικρό κομμάτι φρέσκο τζίντζερ (προαιρετικά, για έξτρα ενίσχυση)
- 1 φλιτζάνι νερό ή φυτικό γάλα (π.χ. αμυγδάλου)
- Λίγα παγάκια
Πλύνε καλά όλα τα φρούτα και τα λαχανικά και έπειτα κόψε το αγγούρι και το μήλο σε κομμάτια. Βάλε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και χτύπησε μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα. Πρόσθεσε παγάκια για πιο δροσερή υφή και απόλαυσέ το!
Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά, το σπανάκι είναι γεμάτο σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνη C, το αγγούρι είναι πολύ ενυδατικό χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε νερό ενώ το πράσινο μήλο, πλούσιο σε φυτικές ίνες δίνει έξτρα δροσιά και γεύση.
Από το αβοκάντο λαμβάνεις καλά λιπαρά που βοηθούν στην απορρόφηση βιταμινών, από το λεμόνι σούπερ δόση βιταμίνης C και αλκαλική δράση και από το τζίντζερ ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και φυσική τόνωση.
Για επιπλέον βoost μπορείς να προσθέσεις superfoods όπως σπιρουλίνα, chia seeds ή σκόνη matcha.
Φωτογραφίες: @istock.
Πηγή: www.tlife.gr