Ευ Ζην

Συνταγή για σούπα κάστανο

Ο καλύτερος τρόπος να υποδεχτείς το χειμώνα είναι να φτιάξεις μια σούπα και μάλιστα την πιο γευστική με κάστανο. 

Συστατικά

  • 3 φλ. ψημένα κάστανα
  • 2 φλ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
  • 3/4 φλ. καρότο κομμένο σε λεπτές φέτες
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 3 φλ. ζωμός κοτόπουλου
  • 1/2 κ.γλ. αλάτι
  • 1/4 κ.γλ. μαύρο πιπέρι

Τρόπος Μαγειρέματος

  • Προθερμαίνεις το φούρνο στους 200°C.
  • Ψήνεις σε ένα μεσαίο ταψί τα λαχανικά και τα ψήνεις, μέχρι να μαλακώσουν.
  • Ρίχνεις στο μίξερ τα κάστανα, τα λαχανικά το ελαιόλαδο και το ζωμό και τα χτυπάς σε μέτρια ένταση
  • Μόλις γίνουν ένα απαλό μείγμα το ρίχνεις σε μια μικρή κατσαρόλα και προσθέτεις  αλάτι και πιπέρι.
  • Ανακατεύεις και αφήνεις τη σούπα να βράσει για περίπου 15 λεπτά
  • Προσθέτεις ελάχιστον νερό αν χρειαστεί
  • Σερβίρεις τη σούπα ζεστή.

Κεντρική photo: iStock

Ετικέτες ΣΟΥΠΑ,ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝο

Πηγή: www.tlife.gr

Σχετικές αναρτήσεις

Συνταγή: Calzone με ντομάτα, μοτσαρέλα και μπέικον | in.gr

admin

Συνταγή για μπισκότα με μέλι

admin

Forbes: Τέιλορ Σουίφτ και Μπιγιονσέ στη λίστα των 100 πιο ισχυρών γυναικών στον πλανήτη | in.gr

admin