Σαν Σεμπαστιάν: Πλήρης οδηγός για ένα αξέχαστο ταξίδι στο διαμάντι των Βάσκων

Στη βόρεια Ισπανία κοντά στα σύνορα με τη Γαλλία, στην αυτόνομη Χώρα των Βάσκων, βρίσκεται το Σαν Σεμπαστιάν, μια μικρή πόλη και πρωτεύουσα της αυτόνομης αυτής περιφέρειας που έχει καταφέρει να γίνει παγκοσμίως γνωστή για δύο κυρίως λόγους, τις υπέροχες παραλίες και το surf και την γαστρονομία του.

Πίνακας Περιεχομένων

Η πρωτεύουσα των Βάσκων…

Το Σαν Σεμπαστιάν, με το βλέμμα στραμμένο στον… ωκεανό και μια αστείρευτη νεανική ζωντάνια, είναι από εκείνα τα μέρη που σίγουρα δεν σου έρχονται πρώτα στο μυαλό όταν σκέφτεσαι ταξίδι, εκτός βέβαια αν είσαι δεινός surfer, καθώς θεωρείται η Μέκκα του σπορ! Αυτό το μικρό θέρετρο του ισπανικού βορρά όσο και η ευρύτερη περιοχή στην οποία ανήκει, η αυτόνομη χώρα των Βάσκων, επιλέγεται όλο και περισσότερο για αποδράσεις όλες τις εποχές του χρόνου. Ειδικά οι λάτρεις του καλού φαγητού το γνωρίζουν ήδη μιας και κάτοικοί του θεωρούνται από τους καλύτερους μάγειρες παγκοσμίως, ενώ εδώ υπάρχουν πολλά βραβευμένα με αστέρια Michelin εστιατόρια. Συνορεύοντας με τη Γαλλία, η κουλτούρα τους έχει σαφώς επηρεαστεί, διαφέροντας από εκείνη της Μαδρίτης ή της Βαρκελώνης. Είτε είναι η γνωριμία με νέες γεύσεις είτε η μύηση σε ένα γοητευτικό άθλημα (surf) είτε ακόμα και ένα short break διαφορετικό από τα συνηθισμένα, το σίγουρο είναι ότι μια επαφή με το Σαν Σεμπαστιάν, αρκεί για να το λατρέψετε…

Η εικόνα του είναι παραμυθένια αφού είναι χτισμένο στην άκρη 3 παραλιών: Playa de la Concha με το νησί Santa Clara, της Playa de Ondarreta και της Playa de Gros.

Το Σαν Σεμπαστιάν, είναι γνωστό ως το Μαργαριτάρι του Βορρά λόγω της εκπληκτικής αρχιτεκτονικής, των όμορφων παραλιών και της παγκοσμίου φήμης γαστρονομικής σκηνής.

Ο μοναδικός συνδυασμός της βασκικής και ισπανικής κουλτούρας της πόλης την καθιστά ένα συναρπαστικό μέρος για επίσκεψη.

Ένα από τα κύρια αξιοθέατα της πόλης είναι η παραλία La Concha, μια παραλία σε σχήμα ημισελήνου που προσελκύει σέρφερ, κολυμβητές και όσους θέλουν να απολαύσουν τον ήλιο!

Κατά μήκος της παραλίας βρίσκεται ο όμορφος παραλιακός δρόμος Paseo de la Concha, ο οποίος είναι ένα τέλειο μέρος για μια μοναχική βόλτα με θέα στον Ατλαντικό Ωκεανό και εκπληκτική θέα στην πόλη και στα γύρω βουνά.

Η Παλιά Πόλη του Σαν Σεμπαστιάν, ή το Parte Vieja, φιλοξενεί μερικά από τα καλύτερα ιστορικά αξιοθέατα της πόλης και γοητευτικά μπαρ και εστιατόρια. Τα στενά δρομάκια είναι γεμάτα με pintxos bar, το καθένα σερβίρει τη μοναδική του άποψη σε αυτό το διάσημο πιάτο με μικρά νόστιμα σνακ που συνήθως σερβίρονται σε ψωμί με διάφορα toppings.

Τα Pintxos (Τάπας) αποτελούν σημαντικό μέρος του πολιτισμού του Σαν Σεμπαστιάν. Αυτές οι μικρές μπουκιές σερβίρονται συχνά σε σουβλάκια και μπορείτε να τις βρείτε σχεδόν σε κάθε μπαρ της πόλης. Μερικά από τα πιο δημοφιλή pintxos περιλαμβάνουν το Gilda, ένα σουβλάκι με ελιές, πιπεριές και αντζούγιες, και το Txalupa, ένα σουβλάκι με γαρίδες και μαγιονέζα.

Ένας από τους καλύτερους τρόπους για να γνωρίσετε τη γαστρονομική κουλτούρα του Σαν Σεμπαστιάν είναι μέσω των πολυάριθμων εκδρομών με φαγητό και των μαθημάτων μαγειρικής που προσφέρονται στην πόλη. Μπορείτε να μάθετε τα πάντα για τη διάσημη γαστρονομική σκηνή, συμπεριλαμβανομένων των τεχνικών μαγειρικής που κάνουν τη βασκική κουζίνα τόσο μοναδική.

Το Σαν Σεμπαστιάν είναι επίσης διάσημο για την όμορφη αρχιτεκτονική Μπελ Επόκ, όπως το εκπληκτικό Palacio de Miramar και το Teatro Victoria Eugenia , τα οποία βρίσκονται και τα δύο στο κέντρο της πόλης.

Αν είστε λάτρεις της ιστορίας και του πολιτισμού, πρέπει να επισκεφθείτε το Μουσείο San Telmo . Το μουσείο προβάλλει την ιστορία και τον πολιτισμό των Βάσκων μέσω μιας ποικιλίας εκθεμάτων και διαδραστικών εκθέσεων.

5 ενδιαφέροντα γεγονότα για το Σαν Σεμπαστιάν

1. Το Σαν Σεμπαστιάν δόθηκε στον βασιλιά της Ναβάρρας το 1265 ως μέρος μιας προίκας γάμου, κάτι που παρείχε στο βασίλειο ένα τέλειο λιμάνι για το εμπόριο και την εξαγωγή αγαθών.
2. Το Σαν Σεμπαστιάν καταστράφηκε σχεδόν ολοκληρωτικά το 1808 όταν τα στρατεύματα του Ναπολέοντα πολιόρκησαν την πόλη. Μόνο ένας δρόμος σώθηκε, η οδός 31ης Αυγούστου όπως είναι γνωστή σήμερα. Όταν ξαναχτίστηκε το San Sebastian χρησιμοποιήθηκε πέτρα αντί για ξύλο όπως ήταν πριν.
3. Ο σύγχρονος τουριστικός έρωτας με το Σαν Σεμπαστιάν ξεκίνησε στις αρχές του 19ου αιώνα, όταν το επισκέπτονταν συχνά οι βασιλιάδες που ήθελαν να ξεφύγουν από τη ζέστη της κεντρικής Ισπανίας.
4. Η γαστρονομία του Σαν Σεμπαστιάν είναι απαράμιλλη και ένας από τους καλύτερους λόγους για να επισκεφθείτε την πόλη.
5. Το Σαν Σεμπαστιάν έχει σχεδόν τέλειο αστικό σχεδιασμό και συχνά συγκρίνεται με το Ρίο ντε Τζανέιρο.

Τα 24 καλύτερα πράγματα να κάνετε στο Σαν Σεμπαστιάν

1. Επισκεφθείτε την παραλία La Concha: Χαλαρώστε στη χρυσή άμμο της La Concha, μιας από τις πιο όμορφες αστικές παραλίες της Ευρώπης, που προσφέρει εκπληκτική θέα στον κόλπο και το αστικό τοπίο.
2. Εξερευνήστε την Παλιά Πόλη (Parte Vieja) : Περιπλανηθείτε στους γοητευτικούς δρόμους της Παλιάς Πόλης, γεμάτες με pintxos μπαρ, παραδοσιακά καταστήματα και όμορφη αρχιτεκτονική.
3. Γευτείτε Pintxos: Αφεθείτε στις γαστρονομικές απολαύσεις του San Sebastian δοκιμάζοντάς pintxo , την τοπική εκδοχή των τάπας, σε διάσημα μπαρ όπως το Bar Zeruko και το La Cuchara de San Telmo.
4. Ανεβείτε στο όρος Urgull: Περπατήστε στην κορυφή του όρους Urgull για να απολαύσετε την πανοραμική θέα της πόλης, επισκεφθείτε το ιστορικό Castillo de la Mota και εξερευνήστε το υπαίθριο πάρκο γλυπτών.
5. Ανακαλύψτε το Monte Igueldo: Οδηγήστε το τελεφερίκ στην κορυφή του Monte Igueldo και απολαύστε την εκπληκτική θέα στο San Sebastian, μαζί με ένα παλιομοδίτικο λούνα παρκ.
6. Επισκεφθείτε το Μουσείο San Telmo : Εξερευνήστε το Μουσείο San Telmo , το οποίο προβάλλει τον πολιτισμό και την ιστορία των Βάσκων μέσω της εντυπωσιακής συλλογής τέχνης και αντικειμένων.
7. Σερφάρετε στην παραλία Zurriola: Απολαύστε μερικά κύματα στην παραλία Zurriola, ένα δημοφιλές σημείο για σέρφινγκ και άλλα θαλάσσια σπορ.
8. Εξερευνήστε το Peine del Viento: Θαυμάστε τα γλυπτά του Eduardo Chillida και τα κύματα που σκάνε στο εμβληματικό Peine del Viento (Χτένη του ανέμου) που βρίσκεται στη βραχώδη ακτή.
9. Πάρτε μέρος σε μια γαστρονομική περιήγηση: Λάβετε μέρος σε μια γαστρονομική περιήγηση για να ανακαλύψετε τα καλύτερα τοπικά εστιατόρια, αγορές και κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια του Σαν Σεμπαστιάν.
10. Επισκεφθείτε τη Βασιλική της Σάντα Μαρία : Θαυμάστε την εκπληκτική γοτθική αρχιτεκτονική της Βασιλικής της Σάντα Μαρία , την κύρια εκκλησία στην Παλιά Πόλη του Σαν Σεμπαστιάν.
11. Κάντε ένα ταξίδι με σκάφος: Εξερευνήστε τη γραφική ακτογραμμή και τα κοντινά νησιά σε ένα ταξίδι με σκάφος, προσφέροντας εκπληκτική θέα και ευκαιρίες για κολύμπι και κολύμβηση με αναπνευστήρα.
12. Απολαύστε το Ενυδρείο: Επισκεφθείτε το Ενυδρείο Donostia-San Sebastian για να ανακαλύψετε μια ποικιλία από θαλάσσια ζωή και να μάθετε για το οικοσύστημα των ωκεανών.
13. Περπατήστε κατά μήκος του Paseo Nuevo : Κάντε μια βόλτα στο Paseo Nuevo, έναν γραφικό παραθαλάσσιο χώρο περιπάτου που προσφέρει εκπληκτική θέα στη θάλασσα και στον ορίζοντα της πόλης.
14. Επισκεφθείτε το Μουσείο του San Telmo: Ανακαλύψτε την πλούσια ιστορία και την τέχνη της περιοχής των Βάσκων στο Μουσείο San Telmo , που στεγάζεται σε ένα πρώην μοναστήρι του 16ου αιώνα.
15. Εξερευνήστε το Kursaal: Θαυμάστε τη μοντέρνα αρχιτεκτονική του Kursaal, ενός πολιτιστικού και συνεδριακού κέντρου που φιλοξενεί διάφορες εκδηλώσεις και εκθέσεις όλο το χρόνο.
16. Χαλαρώστε στην παραλία Ondarreta: Απολαύστε μια ήρεμη μέρα στην παραλία Ondarreta, μια γαλήνια αμμουδιά γνωστή για την ηρεμία και το γραφικό της περιβάλλον.
17. Επισκεφθείτε το Μουσείο Chillida-Leku: Ζήστε τα διάσημα γλυπτά και τα έργα τέχνης του Eduardo Chillida στο Μουσείο Chillida-Leku , που βρίσκεται μέσα σε ένα όμορφο πάρκο.
18. Πεζοπορία στο όρος Jaizkibel: Ξεκινήστε μια γραφική πεζοπορία στο όρος Jaizkibel, προσφέροντας εκπληκτική θέα στην ακτογραμμή και στα γαλλικά σύνορα.
19. Παρακολουθήστε το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Σαν Σεμπαστιάν: Ζήστε τη λάμψη και τη γοητεία του διάσημου Διεθνούς Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Σαν Σεμπαστιάν , που πραγματοποιείται κάθε χρόνο τον Σεπτέμβριο.
20. Επισκεφθείτε τον Καθεδρικό Ναό του Καλού Ποιμένα (Good Shepherd Cathedral of San Sebastian): Θαυμάστε τη νεογοτθική αρχιτεκτονική του Καθεδρικού Ναού του Καλού Ποιμένα, της κύριας καθολικής εκκλησίας στο Σαν Σεμπαστιάν.
21. Εξερευνήστε το παλάτι Miramar: Περιπλανηθείτε στους κήπους και απολαύστε πανοραμική θέα στον κόλπο από το Miramar Palace, μια πρώην βασιλική κατοικία.
22. Δειπνήστε σε ένα από τα εστιατόρια με αστέρια Michelin.
23. Επιβιβαστείτε σε ένα φέρι για το νησί Σάντα Κλάρα.
24. Επισκεφθείτε το Δημαρχείο

Οι Γειτονιές του Σαν Σεμπαστιάν

Εάν σκοπεύετε να επισκεφθείτε το Σαν Σεμπαστιάν, τότε θα σας βοηθήσει να εξοικειωθείτε με κάθε μία από τις κύριες υποπεριφέρειες. Κάθε περιοχή προσφέρει μια μοναδική γοητεία και ξεχωριστή προσωπικότητα, προσφέροντας στους επισκέπτες διαφορετικές πτυχές της πόλης.

Το κέντρο της πόλης

Το κέντρο της πόλης βρίσκεται γύρω στο μέσο της Playa La Concha , της Παλιάς Συνοικίας και στην αρχή της συνοικίας Amara.

Ξεκινώντας από το βόρειο άκρο της πόλης στη λεωφόρο Alameda del Boulevard κατευθυνθείτε νότια κατά μήκος της Calle Legazpi μέχρι την Plaza de Guipuzcoa κοντά στο Calle Camino , κατά μήκος της διαδρομής θα δείτε συναρπαστική αρχιτεκτονική.
Κατευθυνόμενοι προς τα νότια και πάλι απολαύστε τη βουή της πόλης καθώς κατεβαίνετε στην Avenida de la Libertad. Αυτή είναι η οικονομική περιοχή της πόλης όπου θα βρείτε τις περισσότερες από τις μεγάλες ισπανικές τράπεζες μαζί με τα κορυφαία επώνυμα καταστήματα.

Διασχίζοντας τους δρόμους Bergara και Prim , θα σας οδηγήσει στη συνέχεια στην Plaza Bilbao , όπου βρίσκονται μερικά από τα πιο εντυπωσιακά κτίρια όπως ο Καθεδρικός ναός del Buen Pastor και το κτίριο του ταχυδρομείου – Edificio de Correos .

Αν πάτε ανατολικά της Plaza Bilbao, μπορείτε επίσης να φτάσετε στον Estacion del Norte (Βόρειος Σιδηροδρομικός Σταθμός) που σχεδιάστηκε από έναν διάσημο αρχιτέκτονα, τον Monsieur Eiffel, διάσημο για ένα άλλο γνωστό ορόσημο στο Παρίσι.

Ακριβώς έξω από την Plaza Bilbao με κατεύθυνση ανατολικά, κάντε μια επίσκεψη στη γέφυρα Marie Cristina ( Puente de Marie Cristina ). Αυτή η μοναδική περίτεχνη γέφυρα χτίστηκε στις αρχές του 20ου αιώνα από σίδηρο και σκυρόδεμα και έχει μερικά πολύ ενδιαφέροντα χαρακτηριστικά, όπως γλυπτές δράκους, σκηνές αφαλού και οικόσημα.

Η ρομαντική περιοχή

Η Ρομαντική Συνοικία του Σαν Σεμπαστιάν, γνωστή και ως Parte Vieja ή Παλιά Πόλη, είναι μια γοητευτική και ιστορική γειτονιά στην καρδιά της πόλης. Φημίζεται για τα στενά δρομάκια, τα ιστορικά κτίρια, τη γοητευτική αρχιτεκτονική και τη ζωντανή ατμόσφαιρα.

Η συνοικία φιλοξενεί πολλά αξιοθέατα, όπως η γραφική περιοχή του λιμανιού, η περίφημη παραλία La Concha, το Μουσείο San Telmo και η εκπληκτική Βασιλική Santa Maria σε στυλ μπαρόκ.

Είναι επίσης δημοφιλής προορισμός για τους καλοφαγάδες, με πολλά pintxo μπαρ και εστιατόρια που σερβίρουν νόστιμη βασκική κουζίνα.

Κατευθυνθείτε στη συνοικία Romantic για μια βόλτα στους ελικοειδή δρόμους, απολαύστε την τοπική κουλτούρα και αφεθείτε σε κάποιο φανταστικό φαγητό και ποτό.

Η Παλιά Συνοικία

Όπως υποδηλώνει το όνομα αυτό είναι το παλιό τμήμα της πόλης του Σαν Σεμπαστιάν, στέκεται ανάμεσα στους πρόποδες του όρους Urgull και το κέντρο της πόλης και ανοίγει στη θάλασσα και στις δύο πλευρές από την Plaza de Salamanca μέχρι την παλιά Περιοχή λιμανιού. Η περιοχή ξαναχτίστηκε πλήρως μετά από μια καταστροφική πυρκαγιά, επομένως μόνο ελάχιστα κτίρια χρονολογούνται πριν από το 1813.

Απολαύστε την ατμόσφαιρα ενώ περπατάτε στα πλακόστρωτα δρομάκια και τα στενά σοκάκια ανακαλύπτοντας μερικά από τα καλύτερα pintxo μπαρ, εστιατόρια και εξειδικευμένα καταστήματα που έχει να προσφέρει το Σαν Σεμπαστιάν. Στα βόρεια της παλιάς συνοικίας βρίσκεται το όρος Urgull, μια απαιτητική ανάβαση στην κορυφή αξίζει τον κόπο, καθώς θα απολαύσετε μια συναρπαστική θέα στην πόλη και το Κάστρο Mota .

Στη δυτική πλευρά του όρους βρίσκεται το Αγγλικό Κοιμητήριο , το Στρατιωτικό Μουσείο και το συναρπαστικό Ενυδρείο που έχει μια γυάλινη σήραγγα, όπου μπορείτε να απολαύσετε θέα 360 μοιρών της θαλάσσιας ζωής, και το Ναυτικό Μουσείο που βρίσκεται λίγο βόρεια του Βασιλικού Ναυτικός Όμιλος.
Εάν σας αρέσει να περπατάτε στις τοπικές εσωτερικές αγορές τροφίμων όπως κάνουν και οι ντόπιοι, δοκιμάστε ένα ταξίδι στην αγορά Bretxa – Mercado de la Bretxa – που βρίσκεται ακριβώς έξω από τη λεωφόρο Avenida del Boulevard εκεί θα βρείτε πολλούς πολύχρωμους πάγκους γεμάτους με όλα τα εκλεκτά προϊόντα της περιοχής. προσφορά.

Δύο από τις παλαιότερες εκκλησίες της πόλης βρίσκονται στην παλιά συνοικία, η Basilica de Santa Maria del Coro και η Μονή του San Telmo που λειτουργεί πλέον ως μουσείο.

Στο κέντρο της παλιάς συνοικίας βρίσκεται η όμορφη Plaza de la Constitucion , όπου πραγματοποιούνται οι εορταστικές εκδηλώσεις της κύριας πόλης και είναι γνωστή από τους ντόπιους ως “La Consti”.

Η πλατεία ήταν η αρένα ταυρομαχιών στο Μεσαίωνα και περιβάλλεται από κτίρια με μεγάλα λευκά βαμμένα μπαλκόνια, τα οποία είναι αριθμημένα και όπου οι θεατές μπορούσαν εύκολα να δουν τον αγώνα.

Η περιπλάνηση γύρω από το παλιό τμήμα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να απολαύσετε τη γοητεία, απολαμβάνοντας την αδιαμφισβήτητη ατμόσφαιρα μιας περιοχής γεμάτη ιστορία, αλλά εξακολουθεί να καταφέρνει να συνεχίσει την παραδοσιακή τοπική της ζωή.

Περιφέρεια Gros

Το Barrio Gros (περιοχή Gros) βρίσκεται στα ανατολικά της πόλης και του ποταμού Urumea, προσφέρει γραφική θέα στο San Sebastian και έχει την υπέροχη παραλία La Zurriola , μια μεγάλη παραλία με ψιλή χρυσή άμμο.

Η συνοικία Gros ( Google Maps ) μπορεί να είναι τόσο χαλαρή και ήρεμη και στη συνέχεια γεμάτη εμπορικές συναλλαγές, ανάλογα με την ώρα της ημέρας και της εβδομάδας που περνάτε επισκεπτόμενοι την περιοχή. Η συνεδριακή αίθουσα Kursaal βρίσκεται σε αυτήν την περιοχή και προσελκύει σμήνη συνεδριάσεων, φιλοξενεί επίσης εκθέσεις και πολιτιστικές εκδηλώσεις.

Υπάρχει επίσης ένας καλός αριθμός τάπας μπαρ και εστιατορίων για την εξυπηρέτηση του μεγάλου αριθμού τουριστών, ντόπιων και συνεδριάσεων μαζί με μια καλή επιλογή από ξενοδοχεία και ξενώνες. Το φαγητό στην περιοχή Gros District είναι τόσο καλό όσο οποιοδήποτε άλλο στο Σαν Σεμπαστιάν, με μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια να βρίσκονται εδώ μαζί με μια καλή επιλογή από μπαρ Tapa ( Pintxo ) όπου μπορείτε να βρείτε αναμφισβήτητα τα καλύτερα ζεστά τάπας στη Donostia.

Στο δυτικό άκρο της παραλίας και της συνοικίας Gros, θα βρείτε τη γέφυρα Puente de Zurriola (Η γέφυρα Zurriola), η οποία είναι επίσης γνωστή ως γέφυρα Kursaal , διασχίζει μεγαλοπρεπώς τον ποταμό Urumea και έχει μερικά αρκετά εντυπωσιακά φωτιστικά, όπως ο φωτισμός που είναι έξι πύργους σε σχήμα φάρου.

Highlight

Αν βρεθείτε στο Σαν Σεμπαστιάν την κατάλληλ εποχή, μη χάσετε το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου.

Το Διεθνές Φεστιβάλ Κινηματογράφου του Σαν Σεμπαστιάν είναι ένα ετήσιο φεστιβάλ Donostia που θεωρείται εξίσου σημαντικό με το φεστιβάλ των Καννών. Διεξάγεται στα τέλη Σεπτεμβρίου, προβάλλει περίπου 200-250 διεθνείς ταινίες και απονέμει το Χρυσό Κοχύλι.

Παραλίες του Σαν Σεμπαστιάν

Το Σαν Σεμπαστιάν είναι γνωστό για τις γραφικές παραλίες του που προσφέρουν κάτι για όλους, από ηλιόλουστες και για σέρφερ μέχρι οικογένειες και ζευγάρια.

Εδώ θα δείτε μερικές από τις καλύτερες παραλίες της πόλης:

1. Παραλία La Concha: Συχνά αναφέρεται ως μια από τις καλύτερες αστικές παραλίες στην Ευρώπη, η La Concha είναι ιδανική για κολύμπι και ηλιοθεραπεία. Η χρυσαφένια αμμουδιά και τα ήρεμα νερά το κάνουν ιδανικό για οικογένειες. Είναι επίσης κοντά στο κέντρο της πόλης, προσφέροντας εύκολη πρόσβαση σε εστιατόρια και καταστήματα.
2. Παραλία Ondarreta: Βρίσκεται στο δυτικό άκρο του κόλπου La Concha, η Ondarreta είναι μικρότερη αλλά εξίσου εντυπωσιακή. Αυτή η παραλία προτιμάται από τους ντόπιους και είναι ιδανική για ηλιοθεραπεία, beach volley και paddleball.
3. Παραλία Zurriola: Αυτή είναι η ιδανική παραλία για τους σέρφερ. Το Zurriola βρίσκεται στην περιοχή Gros και προσφέρει δυνατά κύματα κατάλληλα για σέρφινγκ και bodyboarding. Η παραλία είναι επίσης δημοφιλής στους νέους και έχει μια ζωντανή ατμόσφαιρα.
4. Isla Santa Clara: Αυτό το μικρό νησί στη μέση του κόλπου La Concha έχει τη δική του παραλία στην οποία μπορείτε να φτάσετε με ένα σύντομο ταξίδι με σκάφος. Η παραλία είναι μικρή και βυθίζεται κατά τη διάρκεια της παλίρροιας, αλλά προσφέρει εξαιρετική θέα στο Σαν Σεμπαστιάν.

Η γαστρονομία του Σαν Σεμπαστιάν

Το Σαν Σεμπαστιάν είναι ένας γαστρονομικός προορισμός όπως κανένας άλλος, οι επισκέπτες συρρέουν εδώ από όλο τον κόσμο για να απολαύσουν τις νόστιμες γαστρονομικές του επιλογές. Θεωρείται ένας από τους καλύτερους προορισμούς φαγητού στον κόσμο, με μια απίστευτη ποικιλία από τοπικά πιάτα και μια ακμάζουσα κουλτούρα pintxo bar.

Ένα από τα πιο διάσημα πιάτα είναι ο βάσκικος μπακαλιάρος, γνωστός και ως bacalao al pil-pil. Άλλα δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν το txangurro, ένα πιάτο με καβούρι, και το kokotxas, μάγουλα μπακαλιάρου που σερβίρονται σε σκόρδο και λάδι. Η περιοχή των Βάσκων είναι επίσης διάσημη για τα ψητά κρέατά της, με το txuleton, μια μεγάλη μπριζόλα κόντρα φιλέτο, να είναι ένα πιάτο που πρέπει να δοκιμάσετε.

Το Σαν Σεμπαστιάν έχει περισσότερα εστιατόρια με αστέρια Michelin κατά κεφαλήν από οποιαδήποτε άλλη πόλη στον κόσμο. Μερικά από τα πιο διάσημα είναι τα Arzak, Akelarre και Martin Berasategui.

Τα μπαρ Pintxo, τα οποία προσφέρουν σνακ σε μέγεθος μπουκιάς και ποικιλία από τοπικά κρασιά και μηλίτες, αποτελούν επίσης τεράστιο μέρος της γαστρονομικής σκηνής του Σαν Σεμπαστιάν. Μερικά από τα καλύτερα pintxo μπαρ περιλαμβάνουν το La Cuchara de San Telmo, το Bar Zeruko και το Gandarias.

Το Σαν Σεμπαστιάν φιλοξενεί επίσης το ετήσιο φεστιβάλ φαγητού San Sebastian Gastronomika, το οποίο προσελκύει σεφ από όλο τον κόσμο για να επιδείξουν τις γαστρονομικές τους δημιουργίες. Το φεστιβάλ περιλαμβάνει επιδείξεις μαγειρικής, εργαστήρια και γευσιγνωσίες.

Σχετικά με το περίφημο Pintxo

Τα Pintxos είναι μικρά πιάτα φαγητού, παρόμοια με τα τάπας, που βρίσκονται συνήθως σε μπαρ στη Χώρα των Βάσκων, ιδιαίτερα στο Σαν Σεμπαστιάν. Υπάρχουν πολλές εκδοχές για το πώς και πού εφευρέθηκε το Pintxo, ένα είναι σίγουρο, ότι η Χώρα των Βάσκων και το Σαν Σεμπαστιάν τα έχουν πάει σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.

Το Σαν Σεμπαστιάν φιλοξενεί πλέον μερικά από τα καλύτερα pintxo bar στον κόσμο. Αυτά τα γοητευτικά και πολυσύχναστα μπαρ προσφέρουν μεγάλη ποικιλία από pintxos, από παραδοσιακά κλασικά έως μοντέρνες, καινοτόμες δημιουργίες.

Μερικά από τα πιο δημοφιλή πιάτα pintxo στο Σαν Σεμπαστιάν περιλαμβάνουν Gilda, ένα σουβλάκι με γαύρο, πιπέρι guindilla και ελιά, το Tortilla de Bacalao, μια ομελέτα μπακαλιάρου με αλάτι και το Txangurro, ένα γεμιστό πιάτο με καβούρια.

Εκτός από αυτά τα παραδοσιακά pintxos, το San Sebastian είναι επίσης γνωστό για τα εστιατόρια με αστέρια Michelin, πολλά από τα οποία προσφέρουν τη δική τους μοναδική άποψη για τα pintxos.

Κορυφαία μέρη για φαγητό στο Σαν Σεμπαστιάν

Εστιατόριο Arzak
Ένα από τα καλύτερα εστιατόρια στο Σαν Σεμπαστιάν είναι αναμφίβολα το Restaurant Arzak και αν ο προϋπολογισμός σας το επιτρέπει, τότε είναι σημαντικό να δοκιμάσετε τουλάχιστον μία φορά. Ο σεφ Arzak και η κόρη του είναι από τους καλύτερους στη κ Nueva Cocina Vasca .

Έχοντας εύκολα 3 αστέρια Michelin, το Arzak μπορεί να είναι exclusive ωστόσο, και θα πρέπει να κάνετε κράτηση. Οι πελάτες μπορούν να επιλέξουν από μια πολύ μεγάλη συλλογή φαγητών και γεύσεων με παραδοσιακά πιάτα του Σαν Σεμπαστιάν, όπως παρασκευάζονται από έναν από τους καλύτερους σεφ της περιοχής.

Τοποθεσία: Av Alcalde Elósegui, 273, 20015 San Sebastián-Donostia, Gipuzkoa. Ιστοσελίδα: https://www.arzak.info/

Εστιατόριο La Cepa
Το La Cepa είναι ένα εξαιρετικό τοπικό γαστρονομικό εστιατόριο διάσημο για το σερβίρισμα του εκλεκτού ισπανικού Jabugo (το χαρακτηριστικό ζαμπόν Jamón ibérico), γνωστό για τη μοναδική του γεύση και ποιότητα. Άλλα τυπικά πιάτα που προσφέρονται περιλαμβάνουν χταπόδι, κεφτεδάκια και σπιτικά λουκάνικα. Προσφέρουν επίσης μια εξαιρετική συλλογή κρασιών από τα καλύτερα οινοποιεία της Rioja και της Ribera del Duero. Λειτουργούν για περισσότερα από 70 χρόνια και συνιστώνται ανεπιφύλακτα από τους ντόπιους.
Τοποθεσία: 31 de Agosto Kalea, 7, 20003 San Sebastián-Donostia, Gipuzkoa Ιστοσελίδα: https://barlacepa.com/

Bar Goiz Argi
Ένα μικρό μπαρ που βρίσκεται στην Calle de Fermin Calbeton 4, το Goiz Argi ειδικεύεται επίσης στα θαλασσινά, δοκιμάστε τα σουβλάκια με γαρίδες ή το Brocheta de Gambas . Προσφέρουν επίσης χταπόδι και αυτό που τοπικά είναι γνωστό ως πρωινό κρασί! Είναι ένα αρκετά μικρό μπαρ ωστόσο, οπότε πηγαίνετε εκεί νωρίς καθώς αρχίζει να γεμίζει αρκετά νωρίς, καθώς το προτιμούν οι ντόπιοι.

Τοποθεσία: Fermin Calbeton Kalea, 4, 20003 Donostia, Gipuzkoa

Txepetxa Tapas Bar
Το πρώτο τάπας μπαρ στη λίστα Txepetxa που βρίσκεται στο παλιό τμήμα της πόλης στην Calle Pescaderia num.5. Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή τάπας μπαρ στο Σαν Σεμπαστιάν που άνοιξε τις πόρτες του το 1973 και έχει λάβει πολλά γαστρονομικά βραβεία όλα αυτά τα χρόνια. Σερβίρουν μερικά από τα καλύτερα σπιτικά pintxos που παρασκευάζονται με αγάπη. Μπορείτε να απολαύσετε μια μεγάλη ποικιλία από τοπικά υλικά, όπως καβούρια, χταπόδι, γαύρους, μύδια και γαρίδες. Όλα αυτά σερβίρονται με μεράκι ενώ το ενδιαφέρον τραβάει και ο χώρος καθώς μπαίνοντας στο μπαρ απολαμβάνοντας την καλλιτεχνική επίδειξη των διάσημων θαμώνων του από το παρελθόν.

Πού να μείνετε στο Σαν Σεμπαστιάν

Υπάρχουν πολλές επιλογές όταν πρόκειται να βρείτε αυτό το τέλειο μέρος για να μείνετε στο Σαν Σεμπαστιάν. Υπάρχουν πέντε κύριες συνοικίες για να διαλέξετε σε όλη την πόλη, το κέντρο της πόλης, τις συνοικίες Ondarreta, Gros, Amara και Antiguo, κάθε μία προσφέρει κάτι διαφορετικό στους επισκέπτες.

Το κέντρο της πόλης είναι η πιο δημοφιλής περιοχή για διαμονή στο Σαν Σεμπαστιάν, καθώς παρέχει όλες τις ανέσεις που θα περιμένατε από έναν ιστορικό όμορφο προορισμό της πόλης. Η κεντρική περιοχή είναι επίσης εύκολη στην πλοήγηση με τα πόδια και μπορείτε να εξερευνήσετε τα ιστορικά κτίρια, συμπεριλαμβανομένου του φρουρίου του 12ου αιώνα του όρους Urgull, το οποίο έχει εκπληκτική θέα στον Βισκαϊκό Κόλπο.

Η γειτονιά Ondarreta βρίσκεται σε κοντινή απόσταση με τα πόδια από τη La Concha – τη μεγαλύτερη παραλία στο Σαν Σεμπαστιάν, η οποία υποστηρίζεται από τους όμορφους κήπους του παλατιού Miramar, που κάποτε ήταν μέρος ενός βασιλικού καλοκαιρινού παλατιού.

Η συνοικία Gros του Σαν Σεμπαστιάν είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να μείνετε αν θέλετε να δοκιμάσετε το σέρφινγκ! Αυτή η περιοχή φιλοξενεί πολλές σχολές σέρφινγκ και προσφέρει εξαιρετικές συνθήκες για έμπειρους και αρχάριους σέρφερ. Όχι μόνο αυτό, αλλά το Gros έχει επίσης μια ζωντανή σκηνή καφέ και μια ποικιλία επιλογών νυχτερινής ζωής για εξερεύνηση.

Το Amara είναι μια εξαιρετική επιλογή αν ψάχνετε για μια πιο ήσυχη γειτονιά αλλά ακόμα πολύ κοντά στο κέντρο της πόλης. Είναι μια από τις μεγαλύτερες γειτονιές της περιοχής, οπότε θα έχετε πολλές επιλογές όσον αφορά τη διαμονή.

Υπάρχουν μερικά υπέροχα ξενοδοχεία τεσσάρων αστέρων στην Avenida de Ranch el Sabro, αν ψάχνετε για κάτι πιο πολυτελές. Η πρόσβαση στο κέντρο της πόλης είναι γρήγορη με λεωφορείο ή τρένο.

Το Antiguo είναι επίσης μια καλή επιλογή για μια ξεκούραστη και χαλαρωτική διαμονή στο Σαν Σεμπαστιάν. Είναι η πιο παλιά γειτονιά και έχει μεγάλη ποικιλία επιλογών διαμονής, από πολυτελή ξενοδοχεία μέχρι άνετο bed and breakfast. Είναι γεμάτο κρυμμένα πετράδια, όπως παραδοσιακά καταστήματα και νόστιμα εστιατόρια που σερβίρουν παραδοσιακά βασκικά πιάτα.

Χρήσιμες ταξιδιωτικές πληροφορίες

Καιρός Σαν Σεμπαστιάν

Το κλίμα του Σαν Σεμπαστιάν είναι αρκετά ήπιο με βροχερούς χειμώνες και αρκετά δροσερά καλοκαίρια. Το Σαν Σεμπαστιάν έχει ωκεάνιο κλίμα που χαρακτηρίζεται από ήπιες θερμοκρασίες και σχετικά υψηλές βροχοπτώσεις. Ο άνεμος φυσάει συχνά ανοιχτά του Ατλαντικού Ωκεανού και του Βισκαϊκού Κόλπου και μπορεί να γίνει αρκετά δυνατός. Ωστόσο, η πόλη απολαμβάνει τις επιπτώσεις των θερμών και ξηρών ανέμων που πνέουν από τα βουνά της Κανταβρίας.

Η μέση θερμοκρασία του πιο κρύου μήνα (Ιανουάριος) είναι περίπου 8 °C, ενώ η μέση θερμοκρασία του θερμότερου μήνα (Αύγουστος) είναι περίπου 20 °C φτάνοντας έως και περίπου 25 °C κατά τους θερμότερους καλοκαιρινούς μήνες Ιουλίου, Αυγούστου και Σεπτεμβρίου .

Το χειμώνα (Δεκέμβριος – Φεβρουάριος) είναι γενικά ήπιος και βροχερός λόγω της παρέλευσης των διαταραχών του Ατλαντικού που ξεβράζονται από τον Βισκαϊκό Κόλπο.

Συνολικά, το Σαν Σεμπαστιάν προσφέρει ένα ευχάριστο κλίμα, με ήπιους χειμώνες, δροσερά καλοκαίρια και άφθονη ηλιοφάνεια.

Ακολουθεί μια ανάλυση του καιρού ανά μήνα:

• Ιανουάριος: Ένας από τους πιο κρύους μήνες, με μέσες θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 8-12°C (46-54°F). Αναμένετε συχνές βροχές.
• Φεβρουάριος: Παρόμοιο με τον Ιανουάριο, αλλά με λίγο μεγαλύτερες ημέρες. Οι θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 9-13°C (48-55°F).
• Μάρτιος: Η άνοιξη αρχίζει να μπαίνει και οι θερμοκρασίες αυξάνονται στους 10-15°C (50-59°F). Η βροχή εξακολουθεί να είναι συχνή αλλά λιγότερο συχνή.
• Απρίλιος: Αισθητή βελτίωση του καιρού, με θερμοκρασίες μεταξύ 12-17°C (54-63°F). Οι βροχοπτώσεις αρχίζουν να μειώνονται.
• Μάιος: Ένας ευχάριστος μήνας με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 14-20°C (57-68°F). Αναμένονται περισσότερες ηλιόλουστες μέρες, αν και είναι ακόμα πιθανή η βροχή.
• Ιούνιος: Η έναρξη του καλοκαιριού φέρνει θερμοκρασίες μεταξύ 17-23°C (63-73°F) και αυτός ο μήνας είναι γενικά πιο ξηρός.
• Ιούλιος: Ένας από τους πιο ζεστούς και ξηρούς μήνες. Οι θερμοκρασίες μπορεί να φτάσουν τους 25°C (77°F) κατά τη διάρκεια της ημέρας.
• Αύγουστος: Παρόμοια με τον Ιούλιο, με θερμοκρασίες που κυμαίνονται από 19-26°C (66-79°F). Ενδέχεται να εκδηλωθούν περιστασιακές καταιγίδες.
• Σεπτέμβριος: Αρχές φθινοπώρου, ωστόσο ο καιρός είναι γενικά ακόμα ευχάριστος. Οι θερμοκρασίες κυμαίνονται μεταξύ 18-24°C (64-75°F).
• Οκτώβριος: Αισθητή πτώση της θερμοκρασίας, που πέφτει στους 15-21°C (59-70°F). Η βροχή γίνεται πιο συχνή.
• Νοέμβριος: Ένας από τους πιο υγρούς μήνες, με τις θερμοκρασίες να πέφτουν στους 11-16°C (52-61°F).
• Δεκέμβριος: Ο χειμώνας μπαίνει με θερμοκρασίες μεταξύ 9-14°C (48-57°F). Να περιμένετε μικρές μέρες και μεγάλες νύχτες.

Ενώ το Σαν Σεμπαστιάν είναι επισκέψιμο όλο το χρόνο, η καλύτερη στιγμή για να πάτε εξαρτάται από το τι θέλετε να κάνετε. Το καλοκαίρι είναι ιδανικό για δραστηριότητες στην παραλία, ενώ η άνοιξη και το φθινόπωρο προσφέρουν πιο ήπια κλίματα κατάλληλα για περιηγήσεις στα αξιοθέατα. Ο χειμώνας είναι πιο ήσυχος και λιγότερο γεμάτος, αλλά έρχεται με πιο κρύες και υγρότερες συνθήκες.

Πώς να φτάσετε στο Σαν Σεμπαστιάν

Το Σαν Σεμπαστιάν είναι ένας εξαιρετικός προορισμός που είναι εύκολα προσβάσιμος με αεροπλάνο, αυτοκίνητο, τρένο ή λεωφορείο. Απέχει περίπου 464 χιλιόμετρα από τη Μαδρίτη και είναι προσβάσιμο με αεροπλάνο, τρένο και αυτοκίνητο. Το τρένο από τη Μαδρίτη διαρκεί περίπου 5,5 ώρες και κοστίζει περίπου 40 € για απλή μετάβαση. Η Βαρκελώνη απέχει περίπου 560 χιλιόμετρα από το Σαν Σεμπαστιάν με ένα ταξίδι με τρένο που διαρκεί περίπου 7 ώρες με κόστος περίπου 35€

Με αεροπλάνο, μπορείτε να πετάξετε σε ένα από τα τρία κοντινά αεροδρόμια (2 χρησιμοποιούνται για εθνικές και διεθνείς πτήσεις). Το κύριο αεροδρόμιο βρίσκεται 22χλμ. βορειοανατολικά της πόλης Hondarribia στον Βισκαϊκό Κόλπο και απέχει 20 λεπτά με το αυτοκίνητο.

Αν θέλετε να οδηγείτε, το Σαν Σεμπαστιάν συνδέεται με την υπόλοιπη Ισπανία και τη Γαλλία με πολλούς μεγάλους αυτοκινητόδρομους που περιλαμβάνουν τους AP8, A1, A15, AP1 και A63.
Αν θέλετε να πάρετε το τρένο, το “Estacion del Norte” της πόλης προσφέρει συνδέσεις με πόλεις σε όλη την Ισπανία.

Τέλος, ο σταθμός λεωφορείων του Σαν Σεμπαστιάν , “Estacion Donostia Geltokia”, έχει γραμμές προς πόλεις σε όλη την Ισπανία και μέρος της Ευρώπης. Υπάρχει μπαρ, περίπτερο με εφημερίδες και γραφείο αποσκευών με 66 ντουλάπια.

Ανεξάρτητα από το πώς θα επιλέξετε να φτάσετε εκεί, το Σαν Σεμπαστιάν είναι ένας εύκολος και βολικός προορισμός για να φτάσετε.

Αεροδρόμιο Σαν Σεμπαστιάν

Το αεροδρόμιο San Sebastian είναι μια εξαιρετική επιλογή για ταξιδιώτες που θέλουν να εξερευνήσουν την περιοχή των Βάσκων και την κοντινή νοτιοδυτική ακτή της Γαλλίας.Το αεροδρόμιο βρίσκεται 22χλμ. βορειοανατολικά της πόλης Hondarribia στον Βισκαϊκό Κόλπο και απέχει 20 λεπτά με το αυτοκίνητο.

Το αεροδρόμιο αποτελείται από έναν ενιαίο τερματικό σταθμό δύο επιπέδων και έναν διάδρομο προσγείωσης που εκτείνεται κατά μήκος του ποταμού Bidasoa, ακριβώς στα σύνορα Ισπανίας και Γαλλίας.

Ο ναύλος του ταξί από το αεροδρόμιο προς το κέντρο του Σαν Σεμπαστιάν κοστίζει περίπου 35 € για μέγιστο 4 επιβάτες.

Η τουριστική κάρτα

Τα δύο κύρια αεροδρόμια για τους ανθρώπους που πετούν στην περιοχή είναι το Μπιλμπάο που βρίσκεται στο Loiu και το μικρότερο αεροδρόμιο San Sebastian/Donostia στο Hondarribi/Fuenterabía.

Ένα εισιτήριο λεωφορείου μίας διαδρομής από το αεροδρόμιο του Μπιλμπάο κοστίζει περίπου 17 € και ένα εισιτήριο απλής μετάβασης από το αεροδρόμιο του Σαν Σεμπαστιάν είναι περίπου 1,75 € ανά άτομο.

Το Σαν Σεμπαστιάν εκτελεί μια ολοκληρωμένη εσωτερική υπηρεσία λεωφορείων με σύγχρονα λεωφορεία που εκτελούν συνεχώς δρομολόγια μεταξύ 7 π.μ. και 11 μ.μ. κάθε μέρα. Εάν σκοπεύετε να μείνετε για λίγες μέρες στην πόλη, τότε είναι καλύτερο να αγοράσετε μια κάρτα ταξιδιού D-Bus .

Στη συνέχεια θα χρεωθείτε τα ακόλουθα για κάθε διαδρομή:
Εισιτήριο απλής μετάβασης: 1,65 €
Κάρτα Turista:
3 ημέρες – 9 € για 6 ταξίδια
5 ημέρες – 16 € για 12 ταξίδια

Τα ταξί υπάρχουν παντού στην πόλη, μπορείτε να περιμένετε να πληρώσετε περίπου 8 € για μια διαδρομή 4 έως 5 χιλιομέτρων.

Δείτε επίσης