Παγωτά, γρανίτες, γλυκά και δροσερά cocktails βρίσκονται σε πρώτο πλάνο το καλοκαίρι, κάνοντας κάθε στιγμή πιο… γλυκιά!
Όμως, όπως γνωρίζεις, η κατανάλωση ζάχαρης χρειάζεται προσοχή.
Αν νιώθεις την ανάγκη να «ξεφορτωθείς» τις υπερβολές του καλοκαιριού, ακολουθούν πρακτικές συμβουλές για να την περιορίσεις χωρίς στερήσεις.
#1 Επέστρεψε στη ρουτίνα σου
Το καλοκαίρι, συνήθως, το πρόγραμμα είναι ακανόνιστο: brunch στις 12, ποτά μετά τα μεσάνυχτα, παγωτό στη βόλτα.
Η επιστροφή σε πιο σταθερά γεύματα είναι το πρώτο βήμα για να ελέγξεις τις υπογλυκαιμίες και τις λιγούρες.
Ξεκίνα τη μέρα με ένα πλήρες πρωινό (π.χ. βρώμη με φρούτα και ξηρούς καρπούς), φρόντισε να τρως μεσημεριανό και δείπνο σε σχετικά σταθερές ώρες και πρόσθεσε 1-2 μικρά σνακ ενδιάμεσα. Έτσι, ο οργανισμός δεν θα «ζητά» ζάχαρη για να καλύψει τα κενά ενέργειας.
#2 Ενυδατώσου σωστά
Πολλές φορές μπερδεύουμε τη δίψα με την πείνα. Ένα ποτήρι παγωμένο νερό με λίγες φέτες λεμόνι ή αγγούρι μπορεί να αποτρέψει την επιθυμία για γλυκό.
Δοκίμασε επίσης τσάγια χωρίς ζάχαρη, ανθρακούχο νερό με δυόσμο ή αφεψήματα που χαρίζουν γεύση χωρίς θερμίδες. Όσο καλύτερα ενυδατωμένο είναι το σώμα σου, τόσο πιο εύκολα θα περιορίσεις τις ξαφνικές λιγούρες.
#3 Διάλεξε γλυκές αλλά φυσικές εναλλακτικές
Δεν χρειάζεται να κόψεις εντελώς τη γλυκιά γεύση αρκεί να την αντικαταστήσεις έξυπνα.
Επίλεξε φρούτα εποχής (σταφύλια, σύκα, μήλα) που ικανοποιούν την επιθυμία για γλυκό ενώ σου χαρίζουν φυτικές ίνες και βιταμίνες.
Μια σπιτική γρανίτα από φρέσκο χυμό ή smoothie με γιαούρτι και μούρα είναι ιδανικές λύσεις που θυμίζουν καλοκαίρι αλλά είναι σαφώς πιο θρεπτικές.
#4 Πρόσεξε τα «κρυφά» σάκχαρα
Δεν είναι μόνο τα γλυκά που ανεβάζουν τη ζάχαρη. Σάλτσες, έτοιμα dressings, δημητριακά, ακόμα και ψωμιά συχνά περιέχουν ζάχαρη που δεν φαίνεται με την πρώτη ματιά.
Ξεκίνα να διαβάζεις τις ετικέτες και προτίμησε προϊόντα με λιγότερα από 5 γραμμάρια ζάχαρη ανά μερίδα. Μικρές αλλαγές στην καθημερινότητα μπορούν να κάνουν μεγάλη διαφορά.
#5 Βάλε πρωτεΐνη και καλά λιπαρά στο πιάτο σου
Ένας λόγος που ζητάμε συνέχεια γλυκό, είναι οι απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρο του αίματος.
Για να τις αποφύγεις, πρόσθεσε σε κάθε γεύμα πηγές πρωτεΐνης (π.χ. κοτόπουλο, ψάρι, αυγό, όσπρια) και καλά λιπαρά (αβοκάντο, ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς).
Έτσι, η ενέργειά σου θα μένει σταθερή και οι λιγούρες θα μειωθούν αισθητά.
#6 Επένδυσε στη συνήθεια, όχι στη στέρηση
Αν προσπαθήσεις να κόψεις απότομα τα πάντα, είναι πιθανό να καταλήξεις να φας τελικά… διπλάσια ποσότητα γλυκού.
Αντί για αυστηρές απαγορεύσεις, βάλε μικρούς στόχους: π.χ. «θα φάω γλυκό μόνο τρεις φορές την εβδομάδα» ή «θα πίνω cocktail μόνο το Σάββατο».
Σιγά-σιγά ο οργανισμός θα συνηθίσει σε λιγότερη ζάχαρη και αυτό θα γίνεις απολύτως φυσικά χωρίς ακραίες αλλαγές.
#7 Γυμνάσου
Η άσκηση δεν βοηθά μόνο στην καύση θερμίδων αλλά και στη ρύθμιση του σακχάρου.
Μια βόλτα κάνοντας γρήγορο περπάτημα, λίγη yoga ή ένα μάθημα pilates αρκούν για να «ξεμπλοκάρεις» τον μεταβολισμό και να νιώσεις γεμάτη ενέργεια χωρίς να στραφείς στα γλυκά.
Φωτογραφίες: @istock.
Πηγή: www.tlife.gr