“Ξεφορτωθείτε” τα πλήθη και τις τουριστικές παγίδες και ανακαλύψτε τη Βενετία στα ψυχρά αλλά μαγικά καλύτερά της! Ταξιδιωτική συντάκτης του Time Out που ζει μόνιμα στη Βενετία εξηγεί γιατί πρέπει να την επισκεφτείτε το χειμώνα.
« Βενετία το χειμώνα;» πιθανόν να αναρωτιέστε «Μάλλον αστειεύεσαι»… Άλλωστε η πλωτή πόλη είναι μια παραθαλάσσια πόλη, ένα μέρος για να πιείτε σπριτς δίπλα στη θάλασσα, να περιπλανηθείτε στη λιμνοθάλασσα, να χαλαρώσετε στις παραλίες του Lido και να περπατήσετε μέσα στα σοκάκια κάτω από τον καυτό ήλιο…
Αλλά μήπως όχι μόνο; Μπορεί να έχετε βρεθεί στη Βενετία το καλοκαίρι, όταν είναι κατάμεστη και γεμάτη τουρίστες . Και γίνεται όλο και πιο ακραίο – η πόλη είχε τόσο πολύ κόσμο που φέτος, εισήγαγε ακόμη και ένα τέλος εισόδου για τους τουρίστες κατά τους καλοκαιρινούς μήνες , το οποίο πρόκειται να επεκταθεί ξανά το επόμενο έτος.
Αν περάσετε εδώ λίγες μέρες (ή και πολλές) έναν Δεκέμβριο θα καταλάβετε πραγματικά τη μαγεία της πόλης. Τότε ήταν που είδα τη La Serenissima στην πιο γαλήνια πλευρά της καθώς η ομίχλη κυλούσε στη λιμνοθάλασσα, να ξεφεύγει από τα μεγάλα παλάτσο, να ξετυλίγεται γύρω από την προκυμαία και να καταπίνει κάθε ήχο εκτός από τα λίγα βήματα που αντηχούσαν. Η Βενετία τον χειμώνα είναι όμορφη, μυστικιστική, μελαγχολική και γοτθική ταυτόχρονα. Είναι ρομαντική με κεφαλαίο Ρ.
Πώς είναι η Βενετία τον χειμώνα;
Θα ήταν ψέματα αν λέγαμε ότι ο χειμώνας εδώ ήταν πάντα εύκολος. Μπορεί να κάνει τρομερό κρύο. Μπορεί να φυσάει, ειδικά αν βρίσκεστε στη βόρεια πλευρά. Είναι, εννοείται, αρκετά υγρό μέρος. Μερικές φορές υπάρχει acqua alta (πλημμύρα) – πολύ λιγότερο από ό,τι στο παρελθόν, χάρη στα φράγματα πλημμύρας MOSE, αλλά η Piazza San Marco εξακολουθεί να γεμίζει νερά…
Οι υψηλές εκκλησίες και τα παλάτσο που έχουν μετατραπεί σε μουσεία τείνουν να είναι κρύα και μπορεί να σκοτεινιάσουν μόλις λιγοστέψει το φως – αλλά αν μπορείτε να το ξεπεράσετε αν δείτε την πόλη στα καλύτερά της. Λιγότερο πλήθος, πιο εύκολο να πετύχετε κρατήσεις σε εστιατόρια και μια σοβαρά ενισχυμένη ατμόσφαιρα – αν θέλετε να κατανοήσετε την πραγματική μαγεία της λιμνοθάλασσας, πρέπει να την επισκεφτείτε το χειμώνα. Επιπλέον, υπάρχουν πράγματα στη Βενετία που συμβαίνουν μόνο το χειμώνα, οπότε πρέπει να το κάνετε τουλάχιστον μία φορά.
Χειμερινές δραστηριότητες στη Βενετία
Δείτε την υδάτινη σκηνή της Γέννησης του Burano
Τον Δεκέμβριο, όταν τα πλήθη της σεζόν έχουν φύγει, τα νερά του Μπουράνο γίνονται το σπίτι ενός υδάτινου presepe – μια σκηνή της Γέννησης που αποτελείται από περίπου 60 φιγούρες σε φυσικό μέγεθος που υψώνονται από τα βάθη. Με μακρινό σκηνικό τους κώνους της κεντρικής Βενετίας, είναι ένα όμορφο, αιθέριο σκηνικό που αλλάζει σχήμα καθώς ο ουρανός και η λιμνοθάλασσα αλλάζουν γύρω του.
Νιώστε το πνεύμα του Torcello
Η Βενετία όπως τη γνωρίζουμε είναι σχετικά νέα – ο πρώτος οικισμός της λιμνοθάλασσας ήταν στο Torcello, 40 λεπτά από τη σημερινή πόλη. Άνθησε στον πρώιμο μεσαίωνα, μέχρι που οι κάτοικοι μετακόμισαν νότια σε αυτό που θα γινόταν αργότερα η γνωστή σε εμάς Βενετία. Σήμερα έχει λιγότερους από δώδεκα κατοίκους και είναι περισσότερο γνωστή για τη Βασιλική της Santa Maria Assunta, ντυμένη με λαμπερά ψηφιδωτά βυζαντινού τύπου του 12ου αιώνα . Μαστίζεται το καλοκαίρι από τους τουρίστες (και τα κουνούπια), γίνεται απόκοσμο το χειμώνα, όταν η ομίχλη στροβιλίζεται γύρω του. Συνδυάστε το με μια βόλτα πάνω από τη «Γέφυρα του Διαβόλου», τα ερειπωμένα κτίρια και τον λαμπερό μωσαϊκό. Είναι τόσο ατμοσφαιρικό όσο δε φαντάζεστε.
Πιείτε τη ζεστή σοκολάτα των ονείρων σας
Η ιταλική ζεστή σοκολάτα δεν μοιάζει με αυτό που έχετε συνηθίσει – είναι ένα παχύρρευστο, -σχεδόν τρώγεται με κουταλάκι- παρασκεύασμα που σερβίρεται σε μικρά φλιτζάνια. Θα το βρείτε σε όλα τα μπαρ της πόλης, αλλά για μια ξεχωριστή εμπειρία, δοκιμάστε το στο Florian στην πλατεία του Αγίου Μάρκου – είτε καθισμένοι στα άνετα δωμάτια του 18ου αιώνα (ακριβό αλλά αξίζει τον κόπο) είτε στο μπαρ τους για κάτι πιο προσιτό. Για τοπ ποιότητα, θα πρέπει να κατευθυνθείτε στο Vizio Virtù , την καλύτερη σοκολατοποιία της πόλης – η ζεστή σοκολάτα με καρυκεύματα Goldoni είναι φτιαγμένη από βενετσιάνικη συνταγή του 1750. Πάρτε ένα σακουλάκι με σπιτικές πραλίνες από εκεί.
Ετοιμαστείτε για το Carnevale
Ναι, είναι τουριστικό, γεμάτο κόσμο και ακριβό, αλλά το Carnevale της Βενετίας είναι ένας τρόπος να δεις την πόλη με εντελώς διαφορετικό πρίσμα. Και δεν χρειάζεται να ξοδέψετε χρήματα: οι παραστάσεις στο δρόμο είναι δωρεάν, συμπεριλαμβανομένου του Flight of the Angel (μια γυναίκα αιωρούμενη να γλιστράει από το Campanile). Απλώς φροντίστε να μπείτε στο κλίμα: αντί για μια φτηνή εργοστασιακή μάσκα, επενδύστε σε μια όμορφη χειροποίητη από έναν τεχνίτη (δοκιμάστε το Ca’ del Sole ), νοικιάστε κοστούμια αντί να αγοράσετε, και μην πετάτε κομφετί – κάποιος πρέπει να σκουπίσει κάθε κομμάτι. Το πιο σημαντικό, δοκιμάστε τη frittelle (φριτέλλα), βενετσιάνικα ντόνατς που γίνονται μόνο στο Carnevale. Η Pasticceria Rizzardini είναι τοπ σε αυτό.
Δοκιμάστε το panettone και το pandoro
Το πανταχού παρόν εορταστικό κέρασμα της Ιταλίας είναι το panettone, ένα είδος γλυκιάς ζύμης μπριός γεμάτη με ζαχαρωμένα φρούτα. Αν και εφευρέθηκε στο Μιλάνο, τα βενετσιάνικα ζαχαροπλαστεία κρατούν τη δική τους εκδοχή – όπως το τυπικό panettone από τη Rosa Salva και τις ειδικές παραλλαγές (όπως τα φρούτα του δάσους) από το Didovich. Το Pandoro – που περιγράφεται καλύτερα ως ένα απλό panettone, γεμάτο με ζάχαρη άχνη – κατάγεται από τη Βερόνα, έναν από τους «γείτονες» της Βενετίας στην περιοχή Βένετο. Για κάτι πραγματικά ξεχωριστό, πάρτε το τρένο (25 λεπτά) για την Πάδοβα, όπου η La Bottega del Pane φτιάχνει αφράτο παντόρο.
Δείτε το ‘acqua bassa’
Έχετε ακούσει για το acqua alta , τις πλημμύρες με «υψηλά νερά» της Βενετίας. Αλλά γύρω στον Ιανουάριο και τον Φεβρουάριο είναι πιθανό να δείτε το αντίθετο: acqua bassa ή «χαμηλά νερά». Όπως υποδηλώνει το όνομα, είναι ένα φυσικό φαινόμενο όπου η χαμηλή παλίρροια και η υψηλή πίεση του νερού συνδυάζονται για να απορροφήσουν ουσιαστικά το νερό από τα κανάλια (προσωρινά). Η εκτεθειμένη λάσπη στα κανάλια δεν είναι πάντα όμορφη, αλλά μπορείτε ακόμα να κάνετε βόλτες με γόνδολα στο Μεγάλο Κανάλι, ενώ θα έχετε υπέροχη θέα στα διάσημα παλάτσο της Βενετίας – καθώς η στάθμη του νερού πέφτει, λεπτομερή σκαλίσματα αναδύονται από τα βάθη , αποκαλυπτικές ζωφόροι στο κάτω μέρος των κτιρίων, σκαλισμένες στο χέρι για να εντυπωσιάσουν τους περαστικούς.
Απολαύστε τον ρομαντισμό
Αν σας αρέσουν τα γοτθικά, θα είστε στο στοιχείο σας στη Βενετία τον χειμώνα. Αυτή είναι, φυσικά, μια από τις πιο ρομαντικές πόλεις του κόσμου, και το χειμώνα, γίνεται σωστά ρομαντική – μπορείτε να φανταστείτε τον Βύρωνα και τη Σέλευ να περπατούν με τα tabari τους (χοντρές βενετσιάνικες μανδύες). Καθώς η ομίχλη κυλούν από την Αδριατική, κάντε έναν (προσεκτικό) περίπατο κατά μήκος της προκυμαίας του Giudecca, όπου δεν μπορείτε πλέον να καταλάβετε πού τελειώνει το πεζοδρόμιο και πού αρχίζει το νερό. Πάρτε ένα βαπορέτο στο Μεγάλο Κανάλι για να δείτε τα παλάτσο να μεγαλώνουν στο απογευματινό σκοτάδι. Και φροντίστε να διανυκτερεύσετε για να κάνετε μια βραδινή βόλτα όπου ο μόνος ήχος θα είναι τα δικά σας βήματα.
Ζήστε μια αληθινή γιορτή
Εάν ταξιδεύετε γύρω από τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά, υπάρχει μια σειρά από δραστηριότητες που οργανώνουν οι αρχές, από ένα παγοδρόμιο στο Campo San Polo μέχρι τα πυροτεχνήματα της παραμονής της Πρωτοχρονιάς στο Basin του Αγίου Μάρκου και τη χριστουγεννιάτικη λειτουργία υπό το φως των κεριών στη Basilica di San Marco (την ημέρα των Χριστουγέννων, το περίφημο Pala d’Oro – το χρυσό βωμό με πολύτιμα κοσμήματα – εκτίθεται σε ειδική έκθεση). Συχνά υπάρχουν καθυστερημένες ώρες λειτουργίας για τα μεγάλα αξιοθέατα κατά την περίοδο των διακοπών – λίγα πράγματα είναι τόσο ατμοσφαιρικά (ή ανατριχιαστικά, ανάλογα την άποψή σας) όσο η περιπλάνηση στα κελιά των φυλακών του Παλατιού των Δόγηδων το βράδυ. Υπάρχει επίσης μια ετήσια παράδοση – μια βουτιά την Πρωτοχρονιά στα παγωμένα νερά της Αδριατικής στο Lido, το παραλιακό νησί της Βενετίας.
Photo: shutterstock
Δείτε επίσης
Πηγή: www.travelstyle.gr