Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στην όψη της επιδερμίδας και τη φυσική λάμψη που σημαίνει ότι επιλέγεις το σωστό πλάνο που θα σε βοηθήσει παράλληλα να χάσεις βάρος. Η Δήμητρα Σταμούλη, Κλινική Διαιτολόγος- Διατροφολόγος, ΒSc σου αποκαλύπτει τη δίαιτα που θα ακολουθήσεις από τώρα μέχρι και τις διακοπές σου ή και καθ’ όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού.
Η ομορφιά από μέσα μας!!
Υγιή νύχια, λαμπερά μαλλιά και λαμπερό δέρμα. Για πολλούς ανθρώπους, αυτά είναι τα σημάδια της ομορφιάς. Είναι σαφές πως τα συγκεκριμένα εξωτερικά χαρακτηριστικά μπορούν να πουν ακριβώς για το τι συμβαίνει μέσα στο σώμα σας. Δοκιμάστε να προσθέσετε τα ακόλουθα τρόφιμα στη διατροφή σας για να βελτιώσετε ή και να συντηρήσετε το δέρμα σας, τα μαλλιά και τα νύχια σας σε καλύτερο επίπεδο αλλά και το σώμα σας όμορφο και υγειές.
iStock
Σολομός
Η κατανάλωση σολομού αλλά και άλλων λιπαρών ψαριών είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να ενισχύσετε την υγεία των μαλλιών και του δέρματος σας. Καταναλώνοντας ψάρι παίρνεται καλή πηγή πρωτεϊνών, απαραίτητων ω-3 λιπαρών οξέων, σίδηρο και βιταμίνη Β12. Τα ωμέγα-3 μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία του δέρματος από τον ήλιο και την υγεία του τριχωτού της κεφαλής.
Καρότα
Αυτό το λαχανικό έχει αξιοσημείωτες αντιγηραντικές ιδιότητες, προάγει την υγεία και την ανάπτυξη των μαλλιών και των νυχιών. Έχει αποδειχθεί πως συμβάλλει στην καταπολέμηση των συμπτωμάτων που σχετίζονται με το διαβήτη. Μπορείτε επίσης να βρείτε τη βήτα-καροτίνη στο σπανάκι, το μπρόκολο, τα μπιζέλια και το μαρούλι.
iStock
Ντομάτες
Οι ντομάτες (ανήκουν στα καροτενοειδή) δεν είναι απλώς άλλο ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό – αλλά μια φανταστική τροφή για το δέρμα σας. Είναι πλούσιες με βιταμίνη C, λυκοπένιο και β-καροτένιο. Καταναλώνοντας τροφές πλούσιες σε καροτενοειδή αυξάνετε την προστασία του δέρματός σας από τα ηλιακά εγκαύματα, ειδικά όταν συνδυάζεται με τη βιταμίνη Ε.
Αυγά
Θέλετε δυνατά και υγιή νύχια; Αυτό το νόστιμο προϊόν είναι συσκευασμένο με μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, είναι πολύ εύπεπτο στο σώμα σας και θα χρησιμοποιηθεί κάθε λίγο από αυτό. Μαζί με την πρωτεΐνη, τα αυγά έχουν επίσης βιταμίνη Α, βιταμίνη Ε, σίδηρο, βιταμίνη Β7 και Β12.
iStock
Blueberries
Τα μπλε μούρα έχουν τις υψηλότερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες από όλα τα φρούτα και τα λαχανικά. Εκτός από τις ιδιότητες αντι-γήρανσης, τα βατόμουρα βοηθούν και στην καταπολέμηση της ακμής.
Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά
Το αποβουτυρωμένο γάλα είναι μια εξαιρετική πηγή ασβεστίου και βιταμίνης D, ένας συνδυασμός που βοηθά στην ενδυνάμωση νυχιών και την προώθηση της ανάπτυξης των μαλλιών. Χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτια και τυριά θα σας δώσουν επίσης μια σημαντική ποσότητα ασβεστίου. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: Αυτά τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι επίσης γεμάτα με πρωτεΐνη, η οποία είναι σημαντική δεδομένου, ότι ό, τι μαλλιά και τα νύχια μας είναι κατασκευασμένα από αμινοξέα. Αν το αγελαδινό γάλα δεν είναι στις επιλογές σας , το γάλα σόγιας είναι μια καλή εναλλακτική λύση.
Φασόλια
Καταναλώνοντας φασόλια παίρνουμε πρωτεΐνη, ψευδάργυρο και βιοτίνη, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στο να κάνουν τα νύχια λιγότερο εύθραστα και επιρρεπή στο σπάσιμο. Τα φασόλια είναι επίσης ένας ενισχυτής για τα μαλλιά σας με την καταπολέμηση της έλλειψης σε βιοτίνη. Τα περισσότερα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, ψευδάργυρο και αντιοξειδωτικά, που μπορούν να αυξήσουν την παραγωγή του κολλαγόνου και να δώσουν στο δέρμα σας μια υγιή λάμψη και ελαστικότητα.
Η ΔΙΑΙΤΑ
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.σ. βατόμουρα, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 3 καρύδια 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα αρακά & 1 μερίδα τυρί & 4 -6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, 1κ.σ. ηλιόσπορο, 1κ.σ. μύρτιλα, 2 φέτες ανανά
ΒΡΑΔΥ: 1 μερίδα μανιτάρια ψητά & σαλάτα ρόκα-αγγούρι-άνηθος –καρότο & Κρητική γραβιέρα light
ΤΡΙΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 2 ρυζογκοφρέτες & 1κ.γ. μέλι & ταχίνι ολικής αλέσεως, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι & κανέλα & 2 βερίκοκα & 1κ.σ. ηλιόσπορο
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σολομό ψητό & καστανό ρύζι & σαλάτα με παντζάρια
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό ποσέ & 2 φέτες αβοκάντο & 1 φέτα ψωμί ζέας & ντοματίνια
ΤΕΤΑΡΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1κ.γλ. μέλι & ταχίνι ολικής αλέσεως & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 καρύδια & 1 φέτα πεπόνι
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μαυρομάτικα φασόλια, τυρί & 5-6 ελιές,
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 χούφτα σταφίδες & 1 γιαούρτι με κανέλα
ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά & σαλάτα ρόκα – μαρούλι – καρότο- μαϊντανός, Κρητική γραβιέρα light
ΠΕΜΠΤΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ & 1 μπάρα δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης, καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 ροδάκινο & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & πουρές γλυκοπατάτα & ψητά λαχανικά
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 2 φέτες ανανά & κανέλα
ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί ολικής αλέσεως & τυρί & 2 φέτες αβοκάντο & ντοματίνια
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ
ΠΡΩΙΝΟ: Φυσικός χυμός γκρέιπφρουτ & 2 ρυζογκοφρέτες & 1κ.γ. φυστικοβούτυρο, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, μπανάνα & 1 μπισκότο digestive χωρίς ζάχαρη
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Γεμιστές πιπεριές με ρύζι, 3-4 ελιές & τυρί
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 10 κεράσια & 1 γιαούρτι & κανέλα
ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια & ψητά λαχανικά & ανθότυρο
ΣΑΒΒΑΤΟ
ΠΡΩΙΝΟ: Γάλα & 4κ.σ. Νιφάδες δημητριακών με σιτάρι και βρόμη ολικής άλεσης & 1κ.σ. βατόμουρα Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Smoothie με ρόφημα αμυγδάλου, κανέλα, 1κ.σ. ηλιόσπορο, 1κ.σ. μύρτιλα, 2 φέτες ανανά
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Συκώτι ψητό & Σαλάτα μαρούλι ρόκα – καρότο- αβοκάντο & μαϊντανό & σπόροι chia
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 cream crackers σίκαλης & Κρητική γραβιέρα light & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό ποσέ & 2 φέτες αβοκάντο & 1 φέτα ψωμί Ζέας & ντοματίνια
ΚΥΡΙΑΚΗ
ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1κ.γλ. μέλι & ταχίνι ολικής αλέσεως & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φέτες ανανά & 3 καρύδια 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μπιφτέκια γαλοπούλα, chips γλυκοπατάτας & ψητές πιπεριές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & κανέλα & 1κ.σ. ηλιόσπορο & 2 βερίκοκα
ΒΡΑΔΥ: Σαλάτα ρόκα-καρότο-μαϊντανό-ντοματίνια, ανθότυρο, αβοκάντο & 2 παξιμάδια χαρουπιού
Πηγή: www.tlife.gr