Τα τελευταία χρόνια η σκόνη πρωτεΐνης έχει γίνει ένα από τα πιο πολυσυζητημένα συμπληρώματα διατροφής.
Από τα ράφια των καταστημάτων υγιεινής διατροφής μέχρι τις φωτογραφίες στα social media, δύσκολα θα την αγνοήσεις.
Όμως, πόσο πραγματικά τη χρειάζεται το σώμα μας; Είναι απαραίτητη για όλες μας ή αποτελεί απλώς μια εύκολη λύση για συγκεκριμένες περιπτώσεις;
First things first
Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα τρία βασικά μακροθρεπτικά συστατικά (μαζί με τους υδατάνθρακες και τα λιπαρά) και είναι απαραίτητη για τη δημιουργία και επιδιόρθωση των μυών, την παραγωγή ορμονών και ενζύμων, αλλά και τη διατήρηση υγιούς δέρματος, μαλλιών και νυχιών.
Οι καθημερινές ανάγκες σε πρωτεΐνη διαφέρουν από άτομο σε άτομο, ανάλογα με την ηλικία, το φύλο, το βάρος και το επίπεδο δραστηριότητας. Σε γενικές γραμμές, μια μέση γυναίκα χρειάζεται περίπου 0,8–1,2 γραμμάρια πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους την ημέρα.
Η σκόνη πρωτεΐνης είναι μια συμπυκνωμένη πηγή πρωτεΐνης που συνήθως προέρχεται από ορό γάλακτος (whey), καζεΐνη, σόγια, μπιζέλι ή ρύζι. Το βασικό της πλεονέκτημα είναι η ευκολία: ανακατεύεται γρήγορα με νερό, γάλα ή φυτικά ροφήματα και προσφέρει μια δόση πρωτεΐνης χωρίς ιδιαίτερη προετοιμασία.
Είναι ιδανική για όσες έχουν απαιτητικό πρόγραμμα, ακολουθούν δυναμική προπόνηση ή δυσκολεύονται να καλύψουν τις ανάγκες τους μέσω τροφής. Ωστόσο, δεν είναι απαραίτητη για όλες.
Τσέκαρε πρώτα τη διατροφή σου
Αν η διατροφή σου περιλαμβάνει ποιοτικές πηγές πρωτεΐνης όπως αυγά, γιαούρτι, ψάρι, κοτόπουλο, όσπρια, ξηρούς καρπούς και τυρί, τότε πιθανότατα καλύπτεις ήδη τις ημερήσιες ανάγκες σου.
Η σκόνη πρωτεΐνης δεν είναι «μαγικό φίλτρο» που θα αυξήσει αυτόματα τη μυϊκή μάζα ή θα σε αδυνατίσει είναι απλώς ένα εργαλείο που διευκολύνει την πρόσληψη πρωτεΐνης.
Αξίζει επίσης να δώσεις προσοχή στην ποιότητα. Κάποιες πρωτεΐνες σε σκόνη περιέχουν πρόσθετα σάκχαρα, τεχνητά αρώματα ή γλυκαντικά, ενώ άλλες είναι πιο καθαρές και περιέχουν μόνο πρωτεΐνη.
Αν επιλέξεις να την εντάξεις στη διατροφή σου, διάβασε προσεκτικά πάντα την ετικέτα και προτίμησε προϊόντα με όσο το δυνατόν λιγότερα πρόσθετα.
Με λίγα λόγια, η σκόνη πρωτεΐνης μπορεί να είναι χρήσιμη αν γυμνάζεσαι εντατικά, έχεις περιορισμένο χρόνο ή ακολουθείς διατροφή που δυσκολεύεται να καλύψει τις ανάγκες σου.
Δεν είναι, όμως, απαραίτητη για όλες και δεν αντικαθιστά μια ισορροπημένη, πλήρη διατροφή. Η προτεραιότητα πρέπει να είναι πάντα οι φυσικές, ολόκληρες τροφές, με τη σκόνη πρωτεΐνης να λειτουργεί συμπληρωματικά, όπου χρειάζεται.
Κεντρική φωτογραφία: Michail Nilov, pexels.
Πηγή: www.tlife.gr